Avustralya’nın ünlü dergisi Food Companion’da….
Ourmelerin ve yemek severlerin her sayısını merakla Deklediği FCI mutfak dergisinde, yerel ve uluslar arası ezzet hikayeleri yer almaktadır.Dünyanın birçok ülkesinde ;
İki takipçileri olan dergi; bu sayısında Türkiye’nin yerel ezzetlerini işledi. Karaköy Güllüoğlu’na bizzat gelerek, rürkiye’deki Geleneksel Türk Baklavasının en iyi adresi Dlarak tespit ettiklerini belirttiler ve dergilerinde yer verdiler.
Karaköy Güllüoğlu’nun yerel ve uluslar arası lezzetinin hi¬kayesini, sevenleri ile paylaşmak isteyen editör Mel Nathan, ‘İstanbul’da Dünya’ca ünlü Karaköy Güllüoğlu olarak bilinen Daklava fabrikasını gezme fırsatını yakaladım.Baklava ustası ^ladir Güllü’nün yakın ilgisinden çok etkilendim.İstanbul’un Mü baklava ustası Nadir Güllü ile nefis sabah çay keyfi ile taşladım ve arkasından bir dilim baklavayı tattım. Arkasından, saşka bir tane, sonra birtane daha… Böyle bir lezzete karşı soymak, direnmek mümkün değildi.” dedi…
Hollanda’lı yemek yazarı “İnce ustalık, mükemmel lezzet” dedi.
Merkezi Hollanda’da bulunan “Shoot My Food” isimli yemek dergisi yazarı Lukas Vlaar, gece ve gündüz en iyi yiyecek,içecek mekanlarını konu alan ve internette yayımlanan gelecekteki gıda ilhamlan elektronik yazısı için Karaköy Güllüoğlu tesislerindeydi. Vlaar, “Yarının yiyecek trendleri tecrübesi” sloganı ile yayımladığı kitabında da Karaköy Güllüoğlu ile ilgili şöyle diyor; “Biz hiçbir şüpheye yer vermeden meşhur baklava için Karaköy Güllüoğlu’na gittik. Bay Nadir Güllü bize inanılmaz bir misafirperverlik gösterdi ve bizzat kendisi baklava yap¬ma sanatını bize açıkladı. Biz bu fabrikada 1949 yılında başlayan tüm becerilerini gördük. Biz, otantik lezzetle¬rini bugünlere kadar sürdürmesinden çok etkilendik. ince ustalık ve mükemmel lezzet! Obezite mi! Hiç duymadım, bu bir tedavi ve Türkiye’deki en iyi bir numara! Gidin ve bu özel bir seçim deneyin. Bu lezzetin ağzınızın her bölümüne ulaşmasını istiyorsanız, en az 10 kez çiğnemek gerekir;
tek kelime ile harika!
SİPARİŞLERİNİZ İÇİN