Tarih: 03/12/2009
Yazar: Editör
Nadir Güllü’nün “Baklavanın İhracat Yolculuğu ve Coğrafi İşaretleme” adlı seminerine yoğun ilgi.
Beykoz Lojistik Yüksekokulu Dış Ticaret Kulübü tarafından davet edilen, Karaköy Güllüoğlu Baklava -Yönetim Kurulu Başkanı M. Nadir GÜLLÜ, 02 Aralık 2009’da Kurumun Konferans Salonunda bir seminer verdi. Öğrencilerin büyük bir keyif ve dikkatle izlediği seminerin içeriğine ilişkin, Dış Ticaret Kulübü öğrencilerinin görüşlerini sizlerle paylaşıyoruz….
ERDİ GÜNAY : Karaköy GÜLLÜOĞLU Yönetim Kurulu Başkanı Nadir GÜLLÜ’nün ilgi çekici ve çarpıcı açıklamaları bize gelecekteki iş yaşamı konusunda yol göstericiydi. Keyifle dinlediğimiz sunumda verdiği mesajlar arasında marka olma yolculuğunun kolay bir yolculuk olmadığı, 12 S kuralının önemli olduğu (Sabır, sorumluluk, sadakat, sevgi….), bir işte tüccar olmak ve usta olarak işi sahiplenmek arasında fark olduğu benim aldığım mesajların en önemlileriydi. Baklava ihracatının sadece konteynerle olmadığını, Boğazdan geçen gemilere yapılan satışların önemli bir ihracat olduğunu, ayrıca dış ülkeden gelen konuklar ve dış ülkelere giden heyetler için hazırlanan baklavaların ülke tanıtımında ne kadar önemli rolü olduğunu görmemiz, farklı bir bakış açısı yakalamamızı sağladı.
EZGİ ÖĞÜNÇ : Baklava menşei çok tartışılan bir ürün olarak, pek çok ülke tarafından sahiplenilmeye çalışılıyor. Bu sunumda en dikkatimi çeken nokta, bizim bu üründe kaliteden ödün vermediğimizde, aranan ürün olma özelliğimizi koruduğumuzda, geleneksel iş yapış şeklimizle ve modern üretim teknikleri ile ürettiğimiz ürünleri bir de dış ülkelerde doğru tanıttığımızda, bizim dışımızda hiçbir ülkenin bu ürün üzerinde söz söyleme hakkının olmayacağıydı. Bunun yanı sıra, iş ahlakı, etik değerler, işi en iyi yapmanın temel noktaları da aldığım iletiler arasındaydı. Ayrıca sunum sırasında ve sonrasında baklava ikramı da hoş bir sürprizdi. Teşekkürler.
FATMA CANAN ACAR : Beykoz Lojistik Meslek Yüksekokulu Dış Ticaret Kulübü olarak güzel bir aktiviteye ev sahipliği yapmaktan heyecan duyduk. Konuşmacımız en doğal sunumuyla, bize çok yakın ve paylaşımcı yapısıyla, yaşamda sıkça karşımıza çıkacak önemli noktalarda yol gösterici oldu. Bir yandan bir marka olmanın temel esaslarını konuşması arasına yerleştirirken, diğer yandan da gençlere yaşamda nasıl bir duruş sergilemeleri gerektiği konusunda da tecrübelerini paylaştı. Bize zaman ayırdı, doğru mesajlar vermeye çalıştı, bu arada baklava ikramları ile de konuşmasını tatlandırdı.