Tarih: 01/01/2009
Yazar: Basın Bülteni
Karaköy-Atina baklava hattı
Yıllardan beri İstanbul’a gelen Yunanlı turistlerin, kendileri için veya Türkiye’den hediye olarak Yunanistan’a götürdükleri Karaköy Güllüoğlu baklavaları, şimdi Atina’da…Tophane’de doğup büyümüş Aris Prodromidis’in Atina’da, Türkiye’den göçen Rumlar’ın semti olarak bilinen Paleo Falero’da açtığı Baklavas adlı dükkânda, sadece İstanbul’dan gelen Karaköy Güllüoğlu ürünleri satılıyor.
Bay Aris’in dükkânında Karaköy Güllüoğlu’nun Yunanlılar’ca bilinen ve sevilen baklavası ve su böreği yanında, kaymaklı lokumu, badem ezmesi, pişmaniyesi, helvası da var. Bu ürünler, iki günde bir İstanbul’dan Atina’ya giden uçaklar ile taşınıyor.
Bay Aris, dükkândaki ürünlerin Karaköy Güllüoğlu’ndan geldiğini belirtmeye çok önem veriyor. Çünkü, Paleo Falero’da yaşayan İstanbul’dan göç etmiş Yunanlılar’ın çoğu Karaköy Güllüoğlu’nu biliyorlar. İstanbul’da yaşarken Karaköy Güllüoğlu’nun müdavimleri imişler; şimdi Baklavas adlı dükkânın müşterileri oluyorlar. Bay Aris dükkanın kapısına kocaman bir Karaköy Güllüoğlu amblemi asmış. Ambalaj kâğıtlarında, kutularda, poşetlerde de aynı amblem yer alıyor. Sanki Aris’in dükkânı değil de, Karaköy Güllüoğlu’nun Atina şubesi…
Atina Belediye Başkanı da Karaköy Güllüoğlu’nu biliyor
Atina’da Karaköy Güllüoğlu’nu bilenler, sadece İstanbul’dan göç edenler değil… Yolu İstanbul’a düşmüş olan bir çok Yunanlı’nın da hafızalarında Karaköy Güllüoğlu’nun adı, damaklarında baklavanın tadı var. Bunların biri, Atina Belediye Başkanı Bayan Bakoyannis… Yunanistan’ın eski başbakanlarından Mitçotakis’in kızı olan Bayan Dora, yıllar önce babası ile birlikte İstanbul’u ziyaretleri sırasında Karaköy Güllüoğlu’nda yediği baklavanın tadını unutmamış. Baklavas adlı dükkânın açılışında bulunmak için Atina’ya giden Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadir Güllü’yü kabul eden ve eski bir dost gibi karşılayan Bayan Dora, Baklavas adlı dükkânın müşterisi ve gönüllü reklamcısı olacağını söyledi.