Gastronomi turizminde ilk durak! Karaköy Güllüoğlu, dünya genelinde hızla gelişen gastronomi turizminde önemli bir durak oldu. Gurme turizmi için ülkemize gelen turistlerin uğramadan geçemedikleri Karaköy Güllüoğlu, gurmeler, yemek yazarları ve birçok yabancı basın mensupları tarafından sıkça ziyaret edilmeye başlandı. Türk gastronomisinin önemli kalelerinden biri olan Karaköy... 

Alman Prosieben TV ‘ ye göre Karaköy Güllüoğlu ‘EN ÖNEMLİ ŞEY’ Almanya’nın en büyük ticari yayın kanalı ProSieben televizyonunun Galileo programı, Türkiye’de “en önemli şey” olarak Karaköy Güllüoğlu’nu seçti. Bir bilimsel magazin programı olan Galileo, Dünya’nın tüm ülkelerini gezerek, her ülkede, belli kriterlere... 

Avustralya’nın ünlü dergisi Food Companion’da…. Ourmelerin ve yemek severlerin her sayısını merakla Deklediği FCI mutfak dergisinde, yerel ve uluslar arası ezzet hikayeleri yer almaktadır.Dünyanın birçok ülkesinde ; İki takipçileri olan dergi; bu sayısında Türkiye’nin yerel ezzetlerini işledi. Karaköy Güllüoğlu’na bizzat gelerek, rürkiye’deki... 

Jektöründe ilkleri gerçekleştirmeye devam eden Karaköy Güllüoglu, yine bambaşka ve çok özel bir proje ile hizmet kalitesini tescillemiş oldu… Özellikli hammaddelerden oluşan ürün yelpazesi ve tüketici istekleri doğrultusunda geliştirmiş olduğu fonksiyonel ürünler ile göz dolduran lezzet uzmanı Karaköy Güllüoglu, Kültür ve Turizm Bakanlığı ta-rafından, Turizm İşletme... 

Suudi Arabistan’dan gelen kraliyet ailesi, bakanlar ile üst düzey diplomatlardan sonra Arap Turistler ve Arap Tv Kanalları Karaköy Güllüoğlu’nu ziyaret etmeye başladılar. Baklavamız, son yıllarda Türkiye ve özellikle İstanbul’u tercih eden Arap turistlerin gözdesi oldu. Ortadoğu ve Arap ülkelerinden gelen turistler ülkelerine dönüşlerinde, özel sipariş ettikleri baklavaları... 

22 yıldır Arabistan1 in çeşitli medya kuruluşları için Türkiye’de çalışan Suriyeli gazeteci Daniel Abdulfattah, Arapların en çok izlediği Tv Kanalları için Karaköy Güllüoğlu’nda Nadir Güllü ile röportaj ve baklavanın yapım aşamalarını detaylı olarak çekti. Ayrıca “The Morning Show” isimli sabah programı 23 ayrı kanalı bulunan MBC grubu ile uydu... 

Dünya çapında ün kazanan Karaköy Güllüoglu baklavaları, yabana gurmelerin, şeflerin, yemek yazarlarının ve gazetecilerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Türk Mutfak Kültürü-nü araştırmak ve yerel lezzetlerini tatmak üz-ere İstanbul’a gelen, Bir çok Dünyaca ünlü şe¬fin çalıştığı Chez Panisse restoranının şeflerinden Seen Lippert, Karaköy Güllüoglu tesislerini... 

Baklavanın ilk adresi Karaköy Güllüoğlu, 60. kuruluş yıldönümünü kutladı. Müessesenin kurucusu Mustafa Güllü, 60 yıllık müşterilerini ağırladığı kutlamada, zorla tadım yaptırdığı geçmiş günlere ilişkin hatıralarını anlattı. Band TV’de yayımlanan “Papo De Boleiro” isimli spor programında futbolcuların en çok sevdiği tatlı olan baklavayı tanıtmak... 

 Devami →

Karaköy Güllüoğlu, gerek kalite politikası, gerekse sosyal sorumluluğu ile, ödül üstüne ödüle lâyık görülüyor. Geçen mayıs ayı içinde Karaköy Güllüoğlu’na, bir TüketiciRaporu dergisinden, bir de İstanbul Kongre ve Ziyaretçi Bürosu’ndan ödül geldi. Tüketici Raporu dergisinin “Yılın Geleneksel Markası”dalındaki ödülü, 13 Mayıs 2006 tarihinde... 

Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadi Güllü, Baklavanıın geleneksel mutfağımızdaki saltanatını korumak için bir misyoner gibi çaba göstermeye devam ediyor. Uygun her ortamda baklava hakkında konuşmaktan bıkmayan usanmayan , baklava ikram etmekten kaçınmayan Nadir Güllü’nün bu çabası , baklava seven ünlüleride ortaya çıkarıyor. Bu ünlülere son olarak,... 

Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadir Güllü, Haliç Üniversitesi İşletme Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü öğrencileri ve öğretim üyelerine baklavacılık sektörü ve baklavanın gastronomi turizmindeki yeri hakkında bir konferans verdi. Öğrenciler ile birlikte bazı öğre-tim üyelerinin de dinlediği konfe-ranstan sonra Haliç Üniversitesi Rektörü Prof.... 

Baklavanın Türk kültüründeki ve gastronomi turizmindeki önemi, ilgili bakanların ilgisi ile de resmen kabul edilmiş oluyor. Bakanların ilgisi, Karaköy Gül-lüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadir Güllü’nün, yıllardır baklava¬nın ve Türkiye’nin tanıtımı için gösterdiği gayreti takdirlerinde açıkça görülüyor. Nadir Güllü’nün çabalarını ilk takdir... 

Turist Rehberleri Birliği Karaköy Güllûoğlu Baklavalarını ‘Otantik Ürün” seçti, Turist Rehberleri Birliği (TU-REB  geleneksel tatların temsilciliğini yurt dışrnda Türkiye’nin Türkiyenin tanıtımı ile birleştiren. Karaköy Güllüoğluna “Otantik Ürün” dalında Turizm Oskarı verdi. TUREB her yıl 21 Şubat Turist Rehberleri Günü’nde 11 dalda... 

National Geographic Kids televizyonu, “Are we there yet?” (Daha varmadık mı?) programında, Karaköy Güllüoğlu’nu 11 ülkenin çocuklarına tanıtacak. Uluslararası National Geographic Kids televizyonu, 4-9 yaş arası çocuklara hitap eden “Are we there yet?” (Daha varmadık mı?) programının bir bölümünde, Karaköy Güllüoğlu baklavalarının yapımına yer verdi. Programda... 

Karaköy Güllüoğlu, yarım yüzyıla yakın  gelişim süresinde aşama sayılabilecek ilkleri gerçekleştirerek, Türk Baklavacılığının en ön plandaki temsilcisi pozisyonuna gelmiştir. Türk baklavacılığını daha üst düzeylere çıkarma çabasını sürdürürken, bir yandan da Türk baklavasını Dünya’ya tanıtmayı kendisine hedef seçmiş ve bu hedefe göre reorganizasyon... 

Gaziantepli Rakkuş Bacı’dan baklavaya şiir (Antep sofrası şiirinden baklavaya dair bölümdür.) Yemek faslı son buldu tatlılara gelelim Başta baklava gelir saygıyla eğildim Haşmetle azametle gelir konur sofraya İlik ilik yuvarla bir daha getirdim Ye sana neşe verir hayat verir Diş damak uğraşmadan ağızda kendi erir Cevizlisi fıstıklısı kaymaklısından beğen Yanına getirseler... 

Tarih: 03/12/2009 Yazar: Editör Nadir Güllü’nün “Baklavanın İhracat Yolculuğu ve Coğrafi İşaretleme” adlı seminerine yoğun ilgi. Beykoz Lojistik Yüksekokulu Dış Ticaret Kulübü tarafından davet edilen, Karaköy Güllüoğlu Baklava -Yönetim Kurulu Başkanı M. Nadir GÜLLÜ, 02 Aralık 2009’da Kurumun Konferans Salonunda bir seminer verdi. Öğrencilerin büyük bir keyif... 

Tarih: 01/01/2009 Yazar: Basın Bülteni Karaköy Güllüoğlu’nun baklava imalâtında çalışan personeli, T.C. Millî Eğitim Bakanlığı tarafından açılan baklavacılık meslek kursunu bitirip diplomalı baklavacı oldu. Baklavacılık meslek kursunu bitiren ustalar, diplomalarını 1 Temmuz 2005 Cuma günü, saat 15:00’de Karaköy Güllüoğlu tesislerinde yapılacak törende, İl Millî... 

Tarih: 01/01/2009 Yazar: Basın Bülteni Türk mutfak kültürüne ve gastronomi dünyasına 125 yıldır hizmet eden Komili Zeytinyağları şimdi de Karaköy Güllüoğlu’nun özel üretimi Medibak Zeytinyağlı Baklava’da. Zeytinyağı sektöründe uzmanlık ve kaliteyi temsil eden, 1878’den bu yana sofralarımıza tabiatın mucizesi zeytinyağıyla lezzet ve sağlık sunan Komili, Karaköy...