Gastronomi turizminde ilk durak! Karaköy Güllüoğlu, dünya genelinde hızla gelişen gastronomi turizminde önemli bir durak oldu. Gurme turizmi için ülkemize gelen turistlerin uğramadan geçemedikleri Karaköy Güllüoğlu, gurmeler, yemek yazarları ve birçok yabancı basın mensupları tarafından sıkça ziyaret edilmeye başlandı. Türk gastronomisinin önemli kalelerinden biri olan Karaköy... 

Alman Prosieben TV ‘ ye göre Karaköy Güllüoğlu ‘EN ÖNEMLİ ŞEY’ Almanya’nın en büyük ticari yayın kanalı ProSieben televizyonunun Galileo programı, Türkiye’de “en önemli şey” olarak Karaköy Güllüoğlu’nu seçti. Bir bilimsel magazin programı olan Galileo, Dünya’nın tüm ülkelerini gezerek, her ülkede, belli kriterlere... 

Jektöründe ilkleri gerçekleştirmeye devam eden Karaköy Güllüoglu, yine bambaşka ve çok özel bir proje ile hizmet kalitesini tescillemiş oldu… Özellikli hammaddelerden oluşan ürün yelpazesi ve tüketici istekleri doğrultusunda geliştirmiş olduğu fonksiyonel ürünler ile göz dolduran lezzet uzmanı Karaköy Güllüoglu, Kültür ve Turizm Bakanlığı ta-rafından, Turizm İşletme... 

 Devami →

Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadi Güllü, Baklavanıın geleneksel mutfağımızdaki saltanatını korumak için bir misyoner gibi çaba göstermeye devam ediyor. Uygun her ortamda baklava hakkında konuşmaktan bıkmayan usanmayan , baklava ikram etmekten kaçınmayan Nadir Güllü’nün bu çabası , baklava seven ünlüleride ortaya çıkarıyor. Bu ünlülere son olarak,... 

Tarih: 01/01/2009 Yazar: Basın Bülteni Bahreyn’deki Türk Büyükelçiliği’nin 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı resepsiyonunda Karaköy Güllüoğlu baklavaları ikram edildi. Bahreyn Büyükelçisi Hilâl Başkal’ın özel davetlisi olarak Cumhuriyet Bayramı resepsiyonuna katılan Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı M. Nadir Güllü, Bahreyn Kralı Şeyh Hamd bin İsa El Halife,... 

Karaköy Güllüoğlu / Atilla Kızıltan Tarih: 12/10/2006 Yazar: Evet Karaköy Güllüoğlu Atilla Kızıltan Tatlıyı kim sevmez? Sıhhatine de dokunmuyorsa. Ramazan ayı, güllaç demek, baklava demek. İşin içine tatlı girince, akla gelen de Karaköy Güllüoğlu oluyor. Hemen her yıl Ramazan ayı iftarında buluşuruz, Nadir Güllü ve bazı dostlarla. Onunla oruç açmak iki defa tatlı... 

Diyabetik baklava ve zeytinyağlı baklava bir süredir tüketicinin hizmetinde. Bu baklavalar daha sağlıklı belki ama tükettiğiniz miktara mutlaka dikkat edin. Tübitak MAM kongresi gözlemlerimi sizlerle paylaşmaya devam ediyorum. Kongreye katılan birçok firma vardı. Peynir, süt, yoğurt, hindi, tavuk, zeytin, zeytinyağı, bisküvi, ekmek üreticileri gibi. Bir çoğunu kongrede görmeye... 

Tarih: 12/12/2008 Yazar: Editör Hollanda’nın Net5 TV kanalında “Dutch Culinary Show” adlı bir program yapan Dünya’ca ünlü tatlı ve hamur işi ustası Rudolph Van Veen, Karaköy Güllüoğlu baklavasını yedikten sonra, “Bir Türk prensesini öpmüş gibi oldum.” dedi. Hollanda’nın Net5 TV kanalında yayımlanan “Dutch Culinary Show” programında, çeşitli ülkelerdeki... 

Tarih: 21/12/1997 Yazar: Hürriyet – Tuğrul Şavkay Bazı yazılar, tıpkı bazı insanlar gibi, kadersiz olur. Yazmaya niyet etmenizle yazmanız arasında neredeyse yıllar geçer. Nadir Güllüoğlu ile ilgili yazının da kaderi aynen bu oldu. Nadir’i yeni yerinde ilk ziyaret ettiğim gün büyük bir heyecanla kağıda kaleme sarılmayı düşünmeme rağmen kısmet bu güneymiş!... 

Baklavanın iyisi, insanın beş duyusu ile test edilerek anlaşılabilir. Görme duyusu ile test İyi baklava, daha vitrinde, tepside kendisini belli eder. İyi pişmiş baklavanın rengi, altın sarısına çalar. Eski ustalar, buna 24 ayar altın rengi derlermiş. Ayrıca baklava diri görünmeli, iştah çekmeli. Baklava tepsisinin boşalan yerlerinde fazla şerbet birikmişse, baklavanın ağır... 

Güllüoğlu Gıda San. ve Tic. A.Ş., Gaziantepli ünlü baklava ustası Mustafa Güllü’nün 7 Kasım 1949 tarihinde Karaköy’de açtığı İstanbul’un ilk fırınlı baklavacı dükkânında faaliyete başlamış ve 1990 yılında şirketleşmiştir. 1949 yılından beri sadece Karaköy’de faaliyet göstermekte olan müessese, “Karaköy Güllüoğlu” diye bilinmekte...