Lezziz Sosyal Sorumluluk
hazırladığı Çölbak baklavasıyla, dünyada bir ilke ve yeni
birKaraköy Güllüoğlu Baklavacısı, çölyak hastaları için özel olarak
buluşa imza attı. Çölyak hastalarının içleri rahat şekilde baklava
yemelerini vaat eden bu yeni üründe, glutensiz un kullanılıyor.
Karaköy Güllüoğlu Baklavacısı, çölyak
hastaları için özel olarak hazırladığı
yeni baklavası Çölbak’la, dünyada bir
ilke imza attı ve hayatı boyunca hiç
baklava yiyemeyen birçok insanın hayatına
tatlı bir lezzet kattı. Karaköy Güllüoğlu,
çölyak hastalığı konusunda toplumu
bilgilendirmek, farkındalığı arttırmak
ve çölyak hastalarının yaşam kalitesini arttırmaya destek olmak amacıyla, sosyal sorumluluk bilinciyle geliştirdiği çölbak baklavayla yeni bir buluşa imza atmış oldu.Glutensiz unla hazırlanıyor.Çölyak, bağışıklık sisteminin ‘gluten’ adıverilen proteine anormal bir reaksiyon göstererek incebağırsağın iç yüzeyindehasar yapması sonucu ortaya
çıkan bir hastalık Gluten ise buğday,arpa çavdar ve hazır gıdalarda bulunuyor. Türkiye’de ortalama 500 bin ile 700 bin arası çölyak hastası olduğu tahmin ediliyor. Aylarca süren Ar-Ge çalışmalarında, 20 mg/kg’dan düşük gluten miktarı gözetildi. Çölbak baklavalarda, baklava harcına glutensiz un ve türevleri uygulandı. Glutensiz un,yumurta, ceviz içi, su ve tereyağının bir araya gelmesiyle oluşan bu baklava, Çölyak hastalarının içleri rahat şekilde baklava yemelerini vaat ediyor.Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadir Güllü, Çölbak ile ilgili şunları söyledi: “Çölyak hastaları için özel olarak icat ettiğimiz Çölbak şimdiye kadar kimsenin cesaret edemediği bir çalışma. Bayramlarda, dost ve aile sofralarında Çölyak hastalarının bakıp bakıp yiyemediği bu Türk tatlısını, artık dilediklerinde yiyebiliyorlar.
Çölbak baklava, Türk ve dünya mutfağı için yeni bir şey. Yeni çeşitler üretmeye devamedeceğiz. Uzun soluklu ve sürdürülebilir projelerle toplumun her kesimi için fayda yaratmaya özen gösterdik. Türk halkını lezzetli ve güvenle tüketecekleri ürünlerle buluşturan bir marka olarak, sosyal sorumluluk anlayışımızı projelerimizin ötesine taşıyoruz.”
www.karakoygulluoglu.com
SİPARİŞLERİNİZ İÇİN